 | Enoteca Sommelier di Giannone Lorenzo | | "Sommelier"... per la delizia dei vostri palati la qualità e tipicità dei nostri prodotti |
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| Tra le più antiche conserve siciliane trovano posto le specialità del mediterraneo; una immensa varietà di prodotti ittici lavorati durante le varie stagioni di pesca. Grande rilevanza assumono le conserve di Tonno Rosso (tipico del mediterraneo), Ricciola, Pesce Spada, Cernia, Sarda, etc. di cui si possono trovare gli innumerevoli tagli della lavorazione (Tarantello, Filetto, Ventresca) sia in sale che sott’olio, nonché la pregiatissima bottarga, le buzzonaglie ed i paté...In particolare i prodotti lavorati dalla ditta S. Campisi di Marzamemi, già nota per la squisitezza dei suoi prodotti. |
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